2026年4月1日

春ですね！ 桜も咲き始め冷たい「麺」も欲しくなりました。

数量限定で、新作の素麺が出来ました！ 北海道の小麦粉をブレンドした麺は、

もっちり感が特徴的です。

 2026年3月1日

もうすぐ春ですね！１年で１日だけの「春よ恋」の拘りの素麺が出来ました。

ダイヤモンド麺に北麦粉をブレンドした食感は、もっちりの中にしっかりした

腰感が凄いです。是非食べてください！！

 2026年2月1日

久しぶりにパンを焼いてみました。パン、ピザ、麺も生地作りが大事です。

美味しさの原点は、「生地」だと思います。

美味しさの中に笑顔がありますね！

 2026年1月1日

只今、今年の夏に向けて極寒の手延べそうめん製造中です。

幻の麺「拘りぬいた麺職人の技」をお客様にお届けします。

お楽しみに

 2025年11月30日

いよいよ明日から師走１２月です。御歳暮の時期で発送におわれています。

今年の冬は、いつもより気温が低そうです。釜揚げうどん、煮込みうどん

お鍋など、温かい食事が食べたいですね！

 2025年11月1日

今年のうどんは、モチモチ、ツルツル、ふわふわで近年では一番美味しく出来ました。

お勧めは、釜揚げうどんか、ざるうどんです。

また、お鍋のしめに煮込んだらとても美味しくいただけます。

 2025年9月1日

９月に入り、まだまだ暑い日が続きますね？

麺も冷やしだけでなく、夏の疲れた内臓に温かい麺はいかかですか？

私は、毎朝味噌汁にそうめん入れてますよ。とても美味しくいただいてます。

皆さんもいかかですか？是非ともお試しを。

 2025年7月31日

 只今、注文待ちの御客様には、大変ご迷惑をおかけいたしてます。

順次発送していますが、大変混み合っております。物が出来次第早急に

対応しているところです。今、しばらくお待ちください。

 2025年6月30日

 只今、注文が混雑しています。発送に、１週間～１０日くらいかかります。

また、商品の中には売り切れもあります。ダイヤモンド素麺は完売しました。

極細麺、スーパープレミアム素麺など残りわずかです。

ご迷惑をお掛け致します。

 2025年6月1日

 御中元も間近かになり、毎日発送におわれております。

予約も、多数あり、商品の在庫切れが心配しています。

早めの注文お待ちしております。商品が無くなり次第終了します。

お客様には、ご迷惑をお掛けしますが、自分の製造範囲で、

拘りの麺だけをお届けしています。

 2025年4月13日

１年で１日だけの新麦で製造したダイヤモンド素麺が出来ました。

これ以上の麺は、この１日だけです。限定販売品です

 2025年4月1日

        数量限定品

早めのご予約をお願いします。売り切れ次第終了

　販売期間４月～５月末

 2025年3月1日

        食物繊維たっぷりのアミュリア麺いかがですか？

食べた感想は、「ざるそば」みたいで、かみ砕けば麺の甘味とアミュリア独特の

腰の強さが特徴です。製造期間限定、数量限定です。

 2025年1月1日

新しい年のスタートです。

只今、寒素麺の製造の真っ只中です。夏に向けて拘りの美味しい麺を

お届けします。お楽しみに！

 2024年11月1日

久しぶりに手ごたえのある、美味しい「太うどん」が出来ました。

今までにない、しなやかな口触りと、モチモチの食感にかみ砕けば

小麦の香りと甘味のバランスが最高です。

数量限定なので早めの注文をお待ちしております。

無くなり次第終了です

各種のうどんの詰め合わせセットも出来ます。

久しぶりに、全粒紛パン焼いてみました。

 2024年10月1日

１０月に入り朝、夕涼しくなりました。

いよいよ、「うどん」の季節です。

間もなく時期を見て製造します。

 2024年8月31日

今年も、多くのお客様にお買い上げ頂き有り難うございました。

９月からいよいよ製造開始になります。また、お待ちいただいている

お客様においても順次販売出来るかと思います。

また、多くのお客様に欠品商品がでてご迷惑をお掛け致しました。

清掃作業も終わり今まで以上に「美味しい麺」作りに拘り、

よりクオリティの高い商品を作ります。量より質の高い麺をめざします。

 2024年8月1日

全粒紛麺アミュリア（食物繊維を多く含む）　｛数量限定品｝

麺に甘味があり、まるで、｛蕎麦｝みたいでザルで食べてらとてもおいしいです。

冷やし中華の麺の代わりにも美味しくいただけます。

 2024年6月30日

御中元の最盛期になりました。毎日、発送におわれております。

商品も限りがございます。早めの注文お待ちしています。

 2024年6月1日

ここ、２～３年極細麺が人気上昇中です。在庫を十分に製造したつもりでしたが

まもなく、在庫切れです。

大変ご迷惑をおかけ致しましてすみません。

 2024年5月1日

毎年、この時期は「ASW」の新麦に入れ替わります。ここ２、３年は小麦の力が

弱く製造に苦労しました。地球温暖化でかなり難しくなっています。

ちなみに、今年の小麦は、力強さがありそうです。連休明けにでも試作したいと

思います。美味しい麺ができるのが楽しみです。

 2024年4月1日

４月に入り、桜満開です。気候も暖かくなりいよいよ「冷たい麺」の

季節になりました。

たくさんのご来店を、お待ちしてます。

 2024年3月1日

いよいよ３月に入りました。新玉ねぎも出始め春本番です。

にゅう麺、冷麺などいずれもおいしくいただける「麺」を

製造してお待ちしてます。

 2024年2月1日

早いもので、１月も過ぎました。２月に入り極寒の素麺作りに励んでいます

低温熟成の生地をゆっくりと熟成させることにより、麺の甘味が凝縮され

美味しい素麺が出来ます。

 2024年1月1日

昨年も、多くのお客様にお買い上げ頂き誠にありがとうございました。

      本年も宜しくお願い致します。