品質に関するご注意

 

紅椿そうめん・うどんをいつもおいしくお召し上がっていただくために!!

 1.調理方法

たっぷりのお湯(水1リットルあたりそうめん2把(100g))の割合で沸騰させます

そうめんをパラパラと入れよくかきまぜます。ふき上がってきたら差し水をし、再びふき上がったら火を止めて、ゆでかげんを見ます。茹で時間は1~2分間位が目安です。

冷水でよくもみ洗いします。

よくもみ洗いしたそうめんをざるに取り水切りをします。

2.茹で時間の目安

○ そうめん    約1分30秒くらい

○ 太うどん    約9分くらい

○ 細うどん    約5分くらい

○ 紅椿太麺        約5分~5分30秒くらい

○ 紅椿極細麺     約1分20秒~1分30秒くらい

3.保管上の注意

塩分を含んだ乾物ですから、特に湿気に注意してください。湿度60%以上になると吸湿してカビが発生することがあります。(直射日光や外気の当たらない風通しの良い場所においてください。)押し入れ・炊事場等は湿度が高い時期がありますから避けてください。

又、乾麺は常に呼吸しています。したがって、石鹸や化粧品等の匂いの強いものと一緒に保管しますと、乾湿の差による呼吸により着臭して、本来の味と全く異なる味に変化することがあります。

4.賞味期限について

賞味期限内は美味しくお召し上がりいただけます。保管上、カビ・虫等の発生の原因になることがありますので、商品に目を通し長期の保管にはご注意下さい。